我校召开食品安全与健康工作会

 9月17日，陈军副校长主持召开食品安全与健康工作会，传达落实大学食品安全会议精神。总务处裴智武主任及我校餐厅负责人、工作人员参会。

 陈军副校长传达了9月16日大学食品安全会议及吴普特校长、赵敏娟副校长讲话精神。吴普特校长在会上肯定了我校餐厅的工作，并就各单位餐厅中存在的问题提出要求：一、食品安全事关师生健康和社会和谐，要从源头抓起，保证食材安全；二、餐厅定价要合理，食品价格要实惠；三、避免食物浪费，保证师生吃的健康；四、增加花样品种，满足师生多种需求；五、加强餐厅从业人员健康管理。赵敏娟副校长强调，要认真贯彻落实会议精神和吴普特校长要求，高度重视食品安全工作，加强责任意识，保障师生健康。

 陈军副校长、裴智武主任对我校餐厅工作提出要求：一、学校食品安全事关师生身体健康、生命安全，要高度重视，持续营造放心安心的食品安全环境；二、食堂所有人员严格把好“六关”：人员素质关、食材采购关、食品储藏关、食品清洁关、食品留样关、食品加工关。三、做好食堂安全隐患排查处理，保持餐厅环境的卫生；四、食材采购必须从质量有保证的正规厂家进货，并保留票据；五、时刻关注食堂员工的身体健康和心理健康；六、要定期培训员工，提高业务素质，把好食堂饭菜质量关，增加饭菜花样品种，为师生提供优质服务。

初审：王忠俊

  终审：韩党卫